Salz / Pfeffermühle

Das Pfeffermahlwerk besteht aus einsatzgehärtetem Stahl mit 60 Rockwell Härte. Große Zuführnuten im Mahlwerkskonus sorgen für eine hohe Mahlleistung bei wenigen Umdrehungen und verhindern, dass das Mahlwerk verstopft. Der Feinheitsgrad des Mahlgutes wird mit der Schraube im Fuß der Mühle stufenlos eingestellt und kann sich so nicht von alleine verstellen. Ich biete meine Pfeffermühlen mit diesem Mahlwerk in 2 Versionen an: Fixierung des Oberteils mit sichtbarer Schraube oder mit unsichtbarer Steckmechanik. Das Salzmahlwerk aus gehärtetem Stahl, wobei Mahlring und Mahlkonus mit Titannitrit (TIN) beschichtet sind, was eine extrem große Härte und Korrosionsbeständigkeit aufweist, die Oxidation mit Salz verhindert und eine dauerhafte Schärfe des Mahlwerks gewährleistet. Der Feinheitsgrad des Mahlgutes ist auch hier wieder von unten einstellbar und es sind beide Versionen für die Fixierung des Oberteils verfügbar. Die weitaus höhere Lebensdauer und die bessere Mahlleistung rechtfertigen den deutlich höheren Preis.